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“Crediamo fermamente che nessuna ricetta sia migliore dei suoi ingredienti, che siano locali, di stagione e scelti con attenzione. Come la grande cucina nasce da grandi ingredienti, così i grandi ingredienti nascono dalla cura e dalla pazienza del coltivatore.”
“Sulla nostra tavola serviamo soltanto prodotti di cui conosciamo l’esatta provenienza, come la selezione di Vini, l’Olio e le verdure; il tutto prodotto all’interno del borgo, a pochi passi dall’albergo stesso. Crediamo che la qualità delle materie prime offerte ai nostri ospiti sia la chiave per capire la Sicilia e innamorarsene”
Villa Giulia riserva la possibilità esclusiva di seguire i corsi di Cucina Siciliana.
Gli ospiti potranno cogliere con le loro mani le materie prime di stagione dal nostro orto
e quindi cucinare piatti tipici siciliani guidati dai nostri migliori Chef.
